想超越星巴克？李静戴军投资的Coffee Box，不妨学下美国的咖啡杯技术

本文来源：“豆芽情报”公众号

2月18日，李静、戴军搭档主持的《超级访问》播出最后一期，历时16年的访谈节目落下帷幕。提起这个曾经创造无数辉煌成绩的访谈节目收官，李静表示，这是一场叫青春的梦的结束，也是另一场梦的开始，而她说的另一场梦，就是投资。

从主持跨界到投资，李静和戴军投资共同投资的第一个项目，就是连咖啡的自有品牌，做咖啡外送的Coffee Box。作为曾经星巴克在国内最大的配送商，如今的连咖啡已经逐渐剥离星巴克的外送服务，向Coffee Box的外送业务切换。据说，咖啡的利润十分惊人，一杯售价25元的咖啡，可能成本只有5元左右。Coffee Box选择将大部分利润投入到品牌推广和提高配送能力上。

自带明星光环的Coffee box，无疑在品牌推广方面是占先天优势的，但今天豆芽姐还是一如既往地从技术角度出发，给@静姐和@戴军出出主意。不谈品牌和模式，回归产品本身，看看有什么最新技术可以参考，能从咖啡杯上下功夫带给消费者更好的品尝体验。

美国的咖啡文化盛行，美剧里常会出现男女主角们手握一杯咖啡行走在路上的情景。这个姿势很有型，但是怎样走路不会把咖啡洒出来，又怎样保持咖啡的香味呢？前微软主管Barry Goffe在西雅图创立了一家专门从事咖啡杯研发的公司VaporPath，他们将创新的咖啡杯盖品牌命名为Viora Li。

根据豆芽情报的数据，VaporPath一共申请了4件专利，其中三件是美国专利，还有一件世界知识产权组织的专利。这四件专利都是围绕容器杯盖展开，通过模仿陶瓷杯的设计，不同于传统塑料咖啡杯只能从一个小孔中喝到咖啡，Viora Lid可以将一定量的咖啡引到杯盖的顶部。

豆芽课堂：世界知识产权组织WIPO总部设在瑞士日内瓦，是联合国组织系统中的16个专门机构之一。凡是WIPO申请的专利，在该组织所有成员国中均享有专利权。

四件专利中，其市场价值最高的无疑是编号US8950623的专利。根据摘要显示，这项专利通过模仿人们用陶瓷杯或马克杯喝水，设计了一个特别的构造，可以使液体在流出的同时，保持充分覆盖在杯底，以完全贴合杯底的状态通过杯口流出开口处。杯底通过对尺寸和形状的处理，保证密封地接合饮料容器的开口。杯口是中空凸起的设置，并具有从底座向上延伸的外部部分。杯口向外和向内的两个出口，保持适当的倾斜幅度让饮料流通。这样的杯口设计可以防止咖啡溅出，也可以保持入口时的咖啡醇香口感。（具体设说明书见下方图片，图中的数字标识可以在豆芽情报的专利详情中查看。）

对于咖啡外送服务来说，如何保持咖啡在颠簸时不被洒出，是非常重要的竞争力。据说Coffee Box最近已经提交了一个专利设计——双层杯盖,保证热咖啡在配送过程中不至于洒出来。Coffee Box是如何实现这一功能的，由于专利还没有到公开阶段，豆芽姐暂时还不得而知。我们可以看一下Vaporpath在这方面是怎么做的。他们在世界知识产权组织申请的专利WO2015123150A1。由于杯盖开口处是在杯子内测，即使有洒出来也不会直接大量喷出，而是会有一部分重新回到杯子里面，从而保证即使遇到颠簸，相比普通的咖啡杯，咖啡洒出的概率会大大降低。下图显示了同样的颠簸状态下，普通咖啡杯和Vaporpath的咖啡杯所洒出的对比情况。

其实，VaporPath这款咖啡杯在2014年就已经面市了，许多北美排名前十名的咖啡店都与这家公司展开合作。不知道对于@李静@戴军来说，作为投资人，知道这么重要的消息，会不会马上告诉Coffee Box的创始人，赶紧做个技术评估和市场调研呢？又或者如果其他咖啡品牌看到豆芽姐的这篇文章，又会和大洋彼岸的这家公司擦出怎样的火花呢？